2月の和食ランチ

月曜日・火曜日の和食ランチ(25食限定)
  
如月(きさらぎ)のお品書きです

鶏肉の西京焼
厚焼き玉子
大根と油げの旨煮
菜の花の辛子和え
長芋と梅ひじき
白身魚の真薯(しんじょ)お吸い物


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ドリンク(コーヒーまたは紅茶)付き 900円




↓鶏肉の西京焼
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↓厚焼き玉子、菜の花の辛子和え
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↓大根と油げの旨煮
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↓長芋と梅ひじき
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↓白身魚の真薯(しんじょ)お吸い物
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タイムランチは、なくなり次第終了となりますので、ご予約いただくと幸いです。

御来店賜りますよう 心からお待ち申し上げます。




(私語)
西京焼き(さいきょうやき)といのは、
西京みそ(京都で作られる甘い白みそ)にみりん・酒などを加えた漬け床に魚を漬け込んで焼いた料理です。

京都の白味噌を「西京味噌」とも呼ぶようになったのは、
明治維新により都が江戸へ遷都され「東京」となり、京都をそれに対し「西京」とも呼んだことからだそうです。

思ったより新しい名前にビックリポンやー!
オーナーの家にはまだまだ明治の名残の品があります。
↓断捨離中のオーナーから去年もらったお茶碗のセット
 箱書きが面白いので、箱も一緒にもらいました♪
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試しに「明治5年 申 7月」と入れ検索すると、
「(明治5年7月3日) - 岩倉使節団: 米国ボストン発」とあります!

岩倉使節団(いわくらしせつだん)とは、明治維新期の明治4年11月12日(1871年12月23日)から明治6年(1873年)9月13日まで、日本からアメリカ合衆国、ヨーロッパ諸国に派遣した大使節団である。岩倉具視を正使とし、政府首脳陣や留学生を含む総勢107名で構成された。
副使:木戸孝允(桂小五郎)、大久保利通、伊藤博文、山口尚芳
留学生:中江兆民、津田梅子、山川捨松


歴女の血がさわぎました~(笑)


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拍手コメントありがとうございます。お礼を書かせていただいています♪
お店は2016年6月28日に閉店いたしました ご愛顧ありがとうございました

住所:高松市牟礼町
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Author:UP
オーナーの妹で写真初心者です。さぬき市多和でNPOの仕事もしています。
写真は、お料理を撮るためにはじめました。