「竜雲うどん」に引き継がれ・・・

先日、新聞に嬉しい記事を見つけました

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「竜雲うどん」は法然寺というお寺の境内にあり、お店を運営しているのが知的障害者授産施設「竜雲あけぼの学園」です。

以前ご紹介した「祖母が大切にしていた写真」
松野しげる 飛行機
の息子である、はとこは大学を卒業して、稼業の麺業(祖母の実家)を継いだのですが、7年後に不動産業を起業し、さらに7年後には麺業を廃業しました。
その際に道具一式を竜雲学園が買ってくれて、はとこのお母さんが竜雲学園で技術指導をしました。

新聞記事には知的障害者授産施設「竜雲あけぼの学園」については、一切触れられていません。
きっと「味」で勝負できるからです。

引き継がれたことに、感謝の気持ちでいっぱいです。
味もですが、一生懸命に接客する姿も感じがいいですよ。


すごく嬉しい記事でした


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お店は2016年6月28日に閉店いたしました ご愛顧ありがとうございました

住所:高松市牟礼町
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オーナーの妹で写真初心者です。さぬき市多和でNPOの仕事もしています。
写真は、お料理を撮るためにはじめました。